Neuigkeiten
Kaffeeverkauf in der Rösterei:
Jeden Montag von 14:00 Uhr bis 19:00 Uhr
Weitere Verkaufstage zur Vorweihnachtszeit: 28.11.2026 05.12.2026 12.12.2026 19.12.2026
10:00 Uhr bis 14:00 Uhr
Neues im Onlineshop?
Standorte des Kaffeewagen?
Noch Platz in Barista-Kursen? Events?
Verkaufsoffene Tage in der Rösterei?
Von hier geht´s nach dem Klick aufs Bild direkt zu den Neuigkeiten der Brüherei.
Winterkaffee
Ab Ende Oktober/Anfang November erwarten wir wieder unseren leckeren würzigen und zartbitter schokoladigen Indonesien Sulawesi Arabica. Wir haben erfahren, dass die Säcke schon angekommen, aber noch nicht lieferbereit sind. Im letzten Jahr war der Kaffee bereits Ende November vergriffen, deshalb haben wir die Abnahmemenge verdoppelt. Ihr könnt gerne vorbestellen unter "info@brueherei.de"! Gebt einfach die Mengen und die Verpackungsgrößen an und sobald der Kaffee frisch geröstet und verpackt ist, erhaltet Ihr eine Rechnung und der Kaffee geht direkt an Euch ;-)
Indonesien Sulawesi Arabica
Die Geschichte der BRÜHEREI
Die BRÜHEREI ist eine professionelle Kaffee-Rösterei und Siebträgerwerkstatt, die sich in der ehemaligen Fischpfanne in Viersen, Gladbacher Str. 371 befindet.
Der Gründer ist schon sei mehreren Jahren im Kaffeegeschäft tätig und hat seine Leidenschaft für Kaffee immer weiter entwickelt. Mit der BRÜHEREI hat er sich auf die Röstung von hochwertigen Kaffeeprodukten spezialisiert.
Gegründet im April 2021, bietet die BRÜHEREI eine breite Palette an Röstkaffees, die sorgfältig ausgewählt und in der eigenen Kaffeerösterei geröstet werden. Die Spezialitätenkaffees sind sowohl für den Privatgebrauch, als auch für gewerbliche Kunden erhältlich.
In der BRÜHEREI legen wir größten Wert auf die Kaffeebohnenröstung und die Kaffeebohnenqualität. Unser Röster sorgt dafür, dass jede Röstung die bestmögliche Aromaentfaltung und Geschmacksentwicklung der Kaffeebohnen erreicht.
Besucher sind in der BRÜHEREI herzlich willkommen, wenn geröstet und gearbeitet wird. Wir haben derzeit keine festen Öffnungszeiten, wenn "geöffnet" ist, steht eine Werbetafel mit dem Hinweis "Coffee to go" vor dem Eingang.
In der BRÜHEREI werden alle Aspekte im Zusammenhang mit dem "Kaffeegenuß" mit Leidenschaft betreiben. Kunden können sich gerne beraten lassen, Tipps zur Kaffeezubereitung erhalten oder Probleme mit ihren Espresso-Maschinen besprechen.
Kontaktieren sie uns für eine vertrauensvolle, lang andauernde und freundschaftliche Geschäftsbeziehung.
Baristakurse und mehr...
Ihr habt euch eine neue schöne Siebträgermaschine gegönnt und dann passiert der Alptraum...Ihr kriegt es zu Hause einfach nicht hin
"Der Klassiker".
Lasst euch helfen und nehmt Kontakt zu mir auf. In einer persönlichen Schulung an eurer Maschine zeige ich euch den Weg zum perfekten & leckeren Kaffee. Plant hierfür bitte mindestens zwei Stunden ein.
Für gewerbliche Kunden (z.B. Cafe-Betreiber) biete ich Personalschulungen vor Ort an. Steigert euren Gewinn durch Kaffee, indem ihr eine eigene Marke werdet und eine hohe Kaffeequalität anbietet. Die Chance ist größer, dass euer Kunde zum Stammkunden wird und bei Freunden Werbung für euch macht.
Toreingang in der neuen Rösterei und Eventhalle in Viersen
...41748 Viersen, Gladbacher Str. 371 (ehemals Fischpfanne)...
Wir freuen uns euch mitteilen zu können, dass wir mit der Rösterei nach Viersen umgezogen sind.
Neuer Eventraum für Baristakurse und kleinere Veranstaltungen.
Neue, weitere Röstmaschine
Im November 2021 hat die BRÜHEREI ihre Röstkapazitäten erweitert, indem sie eine neue und größere Röstmaschine in Betrieb genommen hat. Dadurch können nun zwei Maschinen parallel eingesetzt werden. Dies hat zu einem starken Anstieg der monatlichen Röstmenge und des Interesses an unseren Kaffeeröstungen geführt.
Im Vergleich zu anderen Röstereien rösten wir hier immer noch kleinere Mengen (ca. 600-700 kg pro Monat), doch dies ist beabsichtigt, da wir großen Wert auf gleichbleibende Qualität legen.
Trotzdem haben wir für neue Kunden noch ausreichend Röstkapazitäten zur Verfügung. Wir gehen individuell auf die Wünsche unserer Kunden bezüglich der Bohnen, des Mischverhältnisses und der Röstung ein.
Dazu gehört auch die individuelle Gestaltung von Kaffeelabels auf den Kaffeetüten. Wenn es örtlich passt und möglich ist, stellen wir auch unsere eigene Siebträgermaschine bereit, um ein perfektes Kaffee-Geschmackserlebnis mit unseren Kaffeesorten zu ermöglichen und zeigen gerne ein paar Batista-Kniffe für Latte-Art.
Wenn Sie interessiert sind, nehmen Sie einfach Kontakt mit uns auf und besprechen Sie Ihre Kaffeeanforderungen mit uns. Wir werden gemeinsam sicherlich eine gute Lösung finden. Wir freuen uns darauf, Sie als zufriedenen Kunden begrüßen zu dürfen.
Zu Besuch bei verschiedenen Kaffeeröstereien, hier in Hamburg:
Zu Besuch zwecks Erfahrungsaustausch in einer alteingesessenen Rösterei in der Hamburger Speicherstadt. Ich war erstaunt, dass ich hier mit einer alten Röstmaschine aus dem Jahre 1938 beste Röstergebnisse hatte.
Rohkaffeelager:
Früher wurden die Kaffeesäcke unter mühseligem Aufwand in der Hamburger Speicherstadt eingelagert. Heute sind es außerhalb befindliche Lagerhallen mit Kaffeesäcken aus weltweiten Anbauregionen (Südamerika, Asien, Afrika etc.)
Kaffeelieferungen an große BRÜHEREI Kunden:
Die BRÜHEREI röstet Kaffee auf individuelle Wünsche unserer Kunden. Hier Kaffee aus 5 KG Baristaeimern mit Aromaventilen für ein Hotel aus der Region. Rot für gemahlenen Kaffee und der Rest ganze Bohnen.